Um agrossistema, também conhecido como sistema agrário, é um tipo ou modelo de produção agropecuária, responsável pela adoção dos procedimentos de plantio ou cultivo, observando-se as técnicas utilizadas, as estratégias desenvolvidas, os objetivos e como é a relação da agricultura ou pecuária com o espaço geográfico. O sistema agrário de um país está intimamente relacionado com a distribuição de terras do território.
Existem três tipos de agrossistemas, classificados de acordo com o tipo de técnicas por eles empregado e as suas complexidades. São eles: os agrossistemas tradicionas, modernos e orgânicos.
A classificação dos agrossistemas
Agrossistemas tradicionais
Os agrossistemas tradicionais utilizam as técnicas mais antigas do processo produtivo no campo, caracterizando-se pela menor presença dos aparatos tecnológicos e maior utilização da mão de obra assalariada ou associada. Este tipo de agrossistema costuma ser utilizado em países subdesenvolvidos e em parte dos emergentes. Geralmente, a produção é voltada para a comercialização interna (em alguns casos, apenas para subsistência) e não apresenta uma grande quantidade de agrotóxicos. As plantations, a agricultura itinerante, a mediterrânea e a de jardinagem são alguns dos tipos de agrossistemas tradicionais.
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Agrossistemas modernos
Nos agrossistemas modernos, há o emprego de maquinários e tecnologia avançada no processo de produção, o que exige menor quantidade de mão de obra. A popularização deste tipo de agrossistema deu-se a partir da década de 1960, com a chamada “Revolução Verde”, em que houve a ampliação da produção por meio de técnicas da biotecnologia.
Os agrossistemas modernos utilizam uma enorme quantidade de produtos químicos e biológicos, como fertilizantes, defensivos agrícolas, técnicas de correção do solo e, em alguns casos, os transgênicos. A produção é bastante controlada, geralmente para atender a uma demanda do mercado internacional.
Alguns dos problemas dos agrossistemas modernos estão ligados aos fatores ambientais e de custo. Para uma produção modernizada, são necessários amplos investimentos e a utilização de equipamentos caros. O meio ambiente também é prejudicado, pois há a ampliação das áreas agricultáveis, poluição dos rios e dos solos pelos agrotóxicos.
Agrossistemas alternativos
Os agrossistemas alternativos compreendem o uso de técnicas de plantio que procuram causar menores danos do que os dois anteriormente apresentados. Este tipo de produção busca ser ecologicamente sustentável, utilizando técnicas como a agricultura orgânica, a ecológica e outras.
Nos agrossistemas alternativos, a opção é quase sempre pela agropecuária orgânica, com a renúncia de produtos químicos que possam vir a afetar a qualidade dos produtos e agredir o meio ambiente. Ao invés da utilização de agrotóxicos, opta-se pela utilização de adubos orgânicos ou naturais, como o esterno e restos de outros vegetais.
