Até o ano de 2014, a universidade passou por 11 gestões, todas desempenhadas por professores. Ainda em 2014, os professores Carlos Luciano Sant’Ana Vargas e Gisele Alves de Sá Quimelli, foram escolhidos, através de consulta com a comunidade universitária, para preencher os cargos de Reitor e Vice-Reitor, respectivamente.
Além da sede em Ponta Grossa, é possível encontrar campus desta universidade nas seguintes cidades do Paraná: Telêmaco Borba, Palmeira, Castro, São Mateus do Sul e Jaguariaíva. Apesar disso, sua influência dentro do Estado é ainda maior, abrangendo 22 municípios da região.
Atualmente, a universidade conta com mais de 40 cursos nas áreas de ciências exatas e naturais, ciências agrárias e de tecnologia, ciências biológicas e de saúde, ciências sociais aplicadas, ciências humanas, letras e artes e, finalmente, ciências jurídicas.
Além dos cursos de graduação que estão dentro das categorias mencionadas anteriormente, há também as categorias de pós-graduação, como as especializações, mestrado acadêmico, mestrado profissional e doutorado. Entre todos os cursos ofertados pela UEPG, pode ser mencionados os seguintes: