Além disso, a entidade mantém três núcleos de ensino superior nos municípios de Bonfim, Normandia e Amajari, e seis salas descentralizadas em Surumu, Contão, Vista Alegre, Truaru, Félix Pinto e Nova Colina.
Os alunos podem se candidatar a vagas nos cursos que oferecem diploma de bacharelado de administração, agronomia, ciências da computação, ciências contábeis, comércio exterior, direto, enfermagem, engenharia florestal, segurança pública, serviço social e turismo.
Já as licenciaturas incluem as seguintes opções: licenciatura em ciências biológicas, ciências da natureza, educação física, filosofia, física, geografia, história, letras, matemática, pedagogia, química e sociologia.
Nas áreas de pós-graduação, os estudantes podem se especializar em gestão e docência do ensino superior, enfermagem obstétrica, educação do campo e suas metodologias e especialização em história da Amazônia.
Para mestrado as opções da Universidade Estadual de Roraima são: mestrado profissional em ensino de ciências, mestrado acadêmico em agroecologia, mestrado acadêmico em educação e mestrado em segurança do trabalho.
Os interessados também podem fazer doutorado da UERR. O doutorado em biologia de água doce e pesca interior, doutorado em educação em ciência e matemática, doutorado interinstitucional em geografia e o doutorado interinstitucional em letras e linguística estão disponíveis na instituição.
Atualmente, a Universidade Estadual de Roraima possui 958 acadêmicos, entre alunos de graduação e pós. O quadro de professora é composto de 236 docentes, sendo 89 especialistas, 31 doutores e 116 com título de mestrado.
A UERR mantém também curso extensão como o Laboratório de Turismo, Ecologia e Ambiente, o Núcleo de Estudos e Pesquisas em Teorias do Estado, o NEPTE, o Laboratório Multidisciplinar em Planejamento Regional, Dinâmicas Territoriais e Desenvolvimento Sustentável na Amazônia Setentrional e o a Escola Amazônica de Filosofia.